Buitenkeuken bij bestaand terras: aanpassen zonder slopen

Je staat op je terras en kijkt naar die hoek waar altijd die ene tafel stond. Je ziet het al voor je: een prachtige buitenkeuken.

Geen gedoe meer met heen en weer lopen naar de keuken binnen. Alleen is het terras al klaar, gelegd en wel. Je wilt niet alles weer slopen voor een nieuwe buitenkeuken.

Goed nieuws: dat hoeft ook niet. Je kunt een geweldige outdoor kitchen plaatsen op je bestaande terras zonder breekwerk.

Waarom een buitenkeuken op een bestaand terras?

Een buitenkeuken bij een bestaand terras is de droom van elke thuiskok die van buiten leven houdt. Het betekent dat je de investering in je terras niet verliest.

Je terras is al je fundering. Je bespaart duizenden euro's aan sloop- en nieuwe bestratingskosten.

Bovendien is het sneller klaar. Je kunt deze zomer nog koken op je nieuwe eiland. Stel je voor: je bent aan het grillen en je gasten zitten gezellig om je heen op het terras.

Niemand zit in de rook, want je hebt een goede afzuigkap boven je buitenkeuken. Je kunt kiezen voor een vaste opstelling of een modulaire buitenkeuken die je later nog kunt verplaatsen. Het gaat om het creëren van een echte leefkeuken buiten, naast je bestaande zithoek.

De basis: je terras als fundering

Voordat je een euro uitgeeft aan een buitenkeuken, moet je je terras checken.

Niet elk terras is sterk genoeg. Een gemiddelde tegel van 60x60 cm op zand is vaak niet genoeg voor een zware buitenkeuken met granieten blad en ingebouwde apparaten. Je moet denken aan een gewicht dat kan oplopen tot wel 300 kg of meer.

Je terras moet waterpas zijn en stabiel. Is je terras van betontegels op een zandbed?

Dan is extra versteviging vaak nodig. Je kunt dan een drukverdelende plaat plaatsen onder de poot van je buitenkeuken.

Denk aan een polypropyleen plaat van 10 mm dik. Dit voorkomt dat je terras verzakt. Als je terras van gevelsteen of beton is, zit je meestal wel goed. Zorg altijd voor een waterpas ondergrond. Een hoogteverschil van meer dan 2 mm over een meter is te veel.

Varianten van buitenkeukens voor je terras

Er zijn verschillende types buitenkeukens die perfect passen bij een bestaand terras.

De meest populaire is de modulaire buitenkeuken. Dit zijn kant-en-klare blokken die je op elkaar stapelt.

Denk aan merken als GrillChef of Urban Italian. Je schuift ze op hun plek en klaar. Ze staan op poten die je eventueel nog kunt afstellen met doppen. Een andere optie is de outdoor kitchen island.

Dit is een vrijstaand eiland. Dit is ideaal omdat je er rondom kunt lopen.

Je kunt kiezen voor een model met een werkblad van RVS of composiet. Onderin bouw je je gasbarbecue in, zoals een Weber Genesis of een Napoleon Rogue. Daarnaast bouw je een koelkast en een la met bestek.

Dit type buitenkeuken voelt vaak lichter en ruimtelijker op een terras. Wil je meer vastigheid?

Dan kies je voor een inbouwmodule. Dit bestaat uit bakken van beton of aluminium waar je tegels op legt.

De losse buitenkeuken: vrijheid op je terras

Dit sluit naadloos aan op je bestaande terrastegels. Het nadeel is dat je het niet zomaar verplaatst. Voor een bestaand terras is de losse module vaak makkelijker.

Je kunt ze kopen bij bouwmarkten of gespecialiseerde buitenkeukenwinkels. Prijzen voor een basismodule liggen tussen de €800 en €1.500.

Een losse buitenkeuken is het makkelijkst voor je bestaande terras. Je hebt geen metselwerk nodig.

Je plaatst de poten en stelt ze waterpas. Veel merken bieden losse frames aan die je zelf kunt vullen met apparatuur. Het voordeel?

Als je ooit verhuist, neem je de keuken mee. Of je kunt hem later nog verplaatsen naar de zon of schaduw. Bij een losse buitenkeuken is de afvoer van water belangrijk. Als je een spoelbak wilt, moet je een afvoer hebben.

Dit los je op met een smal sifon en een leiding naar de riolering.

De vaste buitenkeuken: robuust en duurzaam

Dit kun je netjes onder het terras wegwerken. Zonder water is het een droge keuken: alleen koken en opbergen. Dat scheelt al snel €500 aan loodskosten.

Voor degenen die houden van een vaste uitstraling is er de vaste buitenkeuken. Dit bouw je op met bakstenen of betonblokken.

Je metselt er een frame omheen en werkt het af met je terrastegels.

Dit is zwaarder en steviger. Het voelt als een echte verlenging van je huis. Je kunt hier een houtskooloven in bouwen of een ingebouwde brander.

Let wel op: een vaste buitenkeuken bouwen op een bestaand terras vereist goede fundering. Je kunt een buitenkeuken op klinkers stabiel plaatsen, maar vaak moet je de tegels op die plek verwijderen en een betonvloertje storten.

Dit is meer werk, maar het resultaat is een ijzersterk eiland. De kosten voor materiaal liggen rond de €1.000 tot €2.000 exclusief apparatuur.

Prijsindicaties en materiaalkeuze

De prijs hangt sterk af van wat je wilt. Een eenvoudige buitenkeuken kopen met een gasbarbecue en een los werkblad begint rond de €1.200.

Dit is een starterspakket. Je koopt dan een Weber Genesis of vergelijkbaar model en zet er een RVS tafel naast.

Dit is perfect voor een klein terras. Een uitgebreide outdoor kitchen island met ingebouwde koelkast, spoelbak en een luxe gasbrander (zoals van Big Green Egg of Bastard) loopt snel op. Je bent dan al snel €3.000 tot €5.000 kwijt.

Denk aan de apparatuur: een koelkast van Liebherr (€600), een spoelbak van RVS (€200) en een kraan (€150). Het blad, bijvoorbeeld graniet of keramiek, kost vaak €400 tot €800 per strekkende meter. Modulaire systemen van aluminium zijn vaak iets goedkoper. Een set van 3 modules (koken, wassen, bergruimte) kost ongeveer €2.000.

Daar komt de apparatuur nog bij. Hout is goedkoper in aanschaf maar onderhoudsgevoelig.

RVS is duurder maar gaat jaren mee zonder roest. Bedenk goed wat je budget is en waar je prioriteit ligt: koken of gezelligheid.

Stappenplan: plaatsen zonder slopen

Het buitenkeuken plaatsen in de tuin op het bestaande terras doe je in een paar stappen. Het belangrijkste is de voorbereiding.

Zorg dat je weet waar de leidingen lopen. Heb je al gas op het terras?

1. Check de waterpas: Leg een waterpas op je terras. Meet op meerdere plekken. Is het niet waterpas? Kies dan een buitenkeuken met instelbare poten. Dit is essentieel voor een goede werking van je oven en deurtjes.
2. Maak de ondergrond schoon: Veeg het terras grondig. Zorg dat er geen zand onder de poten komt, dat zorgt voor wiebelen.
3. Plaats de modules: Zet de buitenkeuken op zijn plek. Stel de poten waterpas. Gebruik hiervoor een waterpas van 60 cm of langer.
4. Sluit de apparatuur aan: Sluit de gasfles of de gasleiding aan. Doe dit met zeep om te controleren op lekkage. Sluit de waterleiding aan op de spoelbak.
5. Maak het af: Leg het werkblad erop en bevestig de spoelbak. Zorg dat de kit randen netjes zijn.

Of moet je een fles gebruiken? Een gasleiding aanleggen kan vaak onder de tegels door, zonder breken. Gebruik een kunststof leiding die bestand is tegen vorst.

Als je geen gasleiding wilt trekken, kun je kiezen voor een buitenkeuken die werkt op propaan. Je bergt de fles op in een speciaal kastje onder de keuken. Dit is veilig en makkelijk. Let wel op de ruimte: een gasfles heeft volume. Je hebt minimaal 50 cm hoogte nodig onder de keuken.

Praktische tips voor je terras-keuken

Als je de keuken eenmaal hebt geplaatst, wil je hem ook mooi houden. Je terras is je vloer, dus je wilt geen vlekken.

Zet je buitenkeuken niet direct op houten vlonders zonder bescherming. Hitte van de grill kan het hout beschadigen.

Gebruik een hittebestendige mat onder je grill. Dit beschermt je terras. Denk aan opbergruimte.

Een buitenkeuken op een terras is vaak blootgesteld aan regen. Let bij een buitenkeuken plaatsen bij een terras ook op de afwatering en zorg dat je kasten waterdicht zijn.

RVS is hier ideaal voor. Als je houten kasten hebt, gebruik dan goede buitenbeits. Ook belangrijk: de afdekking. Als je klaar bent met koken, dek de buitenkeuken af met een hoes.

Dit beschermt de apparatuur tegen regen en roest. Een tip voor de gezelligheid: voeg verlichting toe.

Hang spots onder de overkapping of zet losse lampen op het werkblad. Dit maakt het terras tot een echte avondkeuken. Kies voor LED lampen die tegen vocht kunnen.

Zo kun je ook in de winter genieten van je buitenkeuken. Als je een modulaire buitenkeuken koopt, let dan op de garantie.

Vraag bij de winkel na of de garantie geldt als je hem buiten op een terras plaatst. Sommige merken eisen een overkapping. Andere zijn volledig weersbestendig.

Dit scheelt veel stress bij storm of regen. Als laatste: houd rekening met de buren.

Een buitenkeuken kan rook produceren. Zorg voor een goede afzuigkap of kies voor een elektrische grill zonder rook.

Zo voorkom je overlast. Met deze tips wordt je bestaande terras de favoriete plek van je huis, zonder dat je een tegel hoeft te breken.