Buitenkeuken plaatsing in overdekte carport: kan dat?

Een buitenkeuken in een overdekte carport. Het klinkt als de perfecte combinatie: je bent beschermd tegen de regen, maar je hebt nog steeds het heerlijke buitenlevengevoel. Toch is dit geen standaard situatie.

Een carport is geen tuin. Je werkt niet op de grond, maar vaak op een betonnen vloer.

En het dak is dicht, maar de zijkanten zijn meestal open. Dat vraagt om een andere aanpak.

Je kunt niet zomaar een dure, vaste bakstenen buitenkeuken neerzetten en hopen dat het goedkomt. Je moet slimmer werken.

Waarom een carport anders is dan je tuin

Het grootste verschil is de bescherming. In je tuin kun je kiezen voor een vaste keuken van steen of hout, want die staat in de openlucht en moet alles kunnen hebben.

In een carport sta je wel overdekt, maar de luchtvochtigheid is nog steeds hoog. Vooral in de herfst en winter. Vocht kan onder het dak doorwaaien en zich nestelen in je keuken.

Ook de vloer is anders. Een tuin is egaliseerbaar, een carport is vaak beton.

Dat is stevig, maar niet altijd waterpas. En er is geen afvoer. Als je vleesensappen of vet morst, blijft dat liggen tenzij je iets verzint. Een ander ding is de ruimte.

Een carport is vaak niet superbreed. Je wilt je auto er nog kwijt kunnen, of ruimte houden voor je fietsen.

Dus een gigantisch eiland van 3 meter breed is waarschijnlijk geen optie. Je moet efficiënt zijn. Denk ook aan de rookafvoer.

Buiten is dat geen issue, maar onder een afdak kan rook blijven hangen.

Je wilt niet dat je hele carport blauw staat van de houtrook. Dit zijn allemaal redenen om niet zomaar te beginnen, maar om even stil te staan bij de juiste keuze.

De beste type buitenkeuken voor je carport

De slimste keuze voor een carport is een modulaire buitenkeuken. Dit zijn kant-en-klare blokken die je zelf in elkaar zet.

Denk aan merken als GrillHouse of Urban Ing. Je koopt een basismodel, bijvoorbeeld een blok van 120 cm breed, en je kunt het uitbreiden met een spoelbak, een gasfornuis of een houtskool BBQ. Het grote voordeel? Deze keukens zijn vaak gemaakt van RVS (rost vrij staal) of speciaal behandeld hout.

Dat kan prima tegen een beetje vocht. Ze zijn ook verrijdbaar.

Mocht je ooit verhuizen of je carport anders indelen, je kunt ze verplaatsen. Prijzen voor een basis moduul beginnen rond de €800,- en lopen op tot €2.500,- voor een uitgebreide set met spoelbak en kraan. Een andere optie is een outdoor kitchen island. Dit is een vrijstaand eiland, vaak met een granieten of composiet blad.

Deze zijn prachtig, maar bedenk wel dat ze zwaar zijn. Als je een betonnen vloer hebt, is dat geen probleem.

Maar je moet wel rekening houden met de afvoer. Bij een eiland met een spoelbak is een afvoer naar een bestaand riool of een beerput essentieel. In een carport is dat vaak een uitdaging.

Kies je voor een eiland zonder spoelbak, dan is het gewoon een prachtig werkblad bovenop je BBQ. Dat is makkelijker.

Wat je in een carport beter niet kunt neerzetten, is een volledig gemetselde buitenkeuken. Die is vast. Als je ooit je carport wilt verbouwen of verplaatsen, zit je er aan vast. Bovendien is het risico op vochtschade aan het metselwerk groter onder een afdak dan in de volle wind.

Houd het dus bij verplaatsbare, waterbestendige materialen. Denk aan RVS, betonplex (gebeitst), of steenstrips op een lichte onderbouw.

De juiste BBQ integreren

Je buitenkeuken draait om de BBQ. In een carport moet je letten op het type BBQ.

Een houtskool BBQ geeft veel rook. Zonder goede afzuiging of veel ventilatie, zit je straks in een rookwalms. Een gas BBQ of elektrische BBQ is vaak schoner.

Als je een modulaire buitenkeuken koopt, kies dan een model waar je de gasfles netjes in kwijt kunt.

Let op de afmetingen. Een gemiddelde gasfles heeft een diameter van 30 cm. Je kastje moet dat dus kunnen herbergen. Bij merken als GrillHouse passen de meeste gas-BBQ's van 45-50 cm breed perfect in de standaard modules.

Ventilatie en vocht: de stille killers

Denk je aan de rook? Goed zo. Een carport heeft vaak twee open zijkanten.

Zorg dat je BBQ niet pal onder de dichtstbijzijnde muur staat en hanteer de ideale afstand tot je woning. Laat minimaal 50 cm speling aan de zijkanten.

Zo kan de rook weg. Als je een overkapping hebt die aan de zijkant dicht is (bijvoorbeeld met glas of hout), dan is een afzuigkap voor buiten eigenlijk noodzakelijk. Die kosten tussen de €400 en €800. Zonder dat loop je het risico dat je kookt in een dampende ruimte.

Vocht is de grootste vijand. Zelfs onder een dak kan condensatie ervoor zorgen dat je snijplank of keukenkastjes gaan schimmelen.

De oplossing is simpel: kies voor materialen die niet kunnen rotten. RVS is koning. Ook aluminium is goed. Als je voor hout kiest, zoals een eikenhouten blad, moet je het behandelen met speciale buiten-olie, minstens twee keer per jaar.

En zorg dat je keuken niet direct op de grond staat. Zet hem op rubberen doppen of een verhoging van 5 cm.

Een carport is geen kast. Lucht moet kunnen bewegen. Zorg voor openingen, ook als het regent.

Zo kan lucht eronder circuleren en vocht afvoeren. Water op de vloer is ook iets om over na te denken.

Je morst nu eenmaal water en vet. Als je carport waterpas is, blijft het liggen. Je kunt een simpel opvangbakje onder je spoelbak plaatsen (zo’n RVS bak van 40x40 cm).

Of je maakt een houten vlonder over je betonnen vloer. Dat voelt warmer aan je voeten en het water loopt er makkelijker doorheen. Een vlonder van composiet is onderhoudsvrij en kost ongeveer €40,- per vierkante meter.

Prijzen en materialen: een realistische begroting

Laten we even concreet worden. Wat kost zoiets? Een basis modulaire buitenkeuken van RVS, ideaal voor een praktische L-opstelling in de hoek, heb je zonder spoelbak al voor €750,-.

Daar zet je je eigen Weber BBQ in. Wil je een uitgebreidere set met een 4-pits gasfornuis, een spoelbak en een onderbouw koelkast? Dan ben je al gauw €1.800,- tot €2.500,- kwijt.

Merken zoals Big Green Egg hebben losse onderstellen (plinths) die je kunt combineren met hun keramische eieren.

Zo’n onderstel kost rond de €1.200,-. Materialen vergeleken:

• RVS (RVS 304): Duurzaam, roest niet, makkelijk schoon te maken. Prijs: Hoog.
• Betonplex (gecoat): Ziet er stoer uit, hard en waterbestendig.

Prijs: Middel.

• Hardhout (eiken/teak): Mooi, maar vraagt onderhoud. Niet direct geschikt voor natte zones.

Prijs: Middel/hoog.

• Kunststof/Polymeer: Goedkoop, licht, maar kan verkleuren in de zon. Prijs: Laag.

Vergeet de accessoires niet. Een buitenkraan met vorstvrije aansluiting (kost ongeveer €150,- inclusief installatie). Een gasleiding aanleggen mag je geen zelf doen, dat kost een loodgieter €200,- à €300,-. Een goede afdekhoes voor je keuken is essentieel, zeker in een open carport.

Die beschermt tegen stof en regen. Reken op €50,- tot €100,-.

Het keuzekader: welke keuken past bij jouw carport?

Om het je makkelijk te maken, hier een stappenplan. Beantwoord deze vragen en je weet wat je moet kopen.

1. Hoe nat wordt het bij jou onder de carport? 2. Wil je vaste wateraansluiting?

• Heel nat (wind en regen slaan naar binnen): Kies voor een volledig RVS keuken. Geen hout, geen steen. Alles moet waterdicht zijn.
• Droog (gesloten zijkanten of beschutte ligging): Je kunt wat meer variëren. Een houten blad kan dan, mits je het oliet.

3. Wat is je budget?

• Ja: Je hebt een spoelbak nodig. Meet de afstand tot je dichtstbijzijnde waterleiding en riool. Is dat verder dan 3 meter? Dan worden de loodgieterskosten hoog. Overweeg dan een mobiele spoelbak met een afvoerslangetje in een emmer.
• Nee: Kies een simpele werktafel met een kookplaat. Geen gedoe met leidingen.

4. Hoeveel ruimte heb je?

• Under €1000,-: Koop een stevig RVS aanrechtblad van de bouwmarkt (bijv. Gamma of Praxis) en zet er een losse gas-BBQ naast. Of een GrillHouse Basic model.
• €1000 - €2500,-: Ga voor een modulaire buitenkeuken van een gespecialiseerd merk. Met spoelbak en opbergruimte.
• €2500+: Custom made van RVS of een luxe outdoor kitchen island met composiet blad en inbouw BBQ.

Metingen zijn key. Een auto is ongeveer 1,80 meter breed. Tel daar 1 meter bij op voor deuren en loopruimte.

Heb je een carport van 3 meter diep? Dan blijft er 1,20 meter over voor je keuken.

Een modulaire buitenkeuken van 120 cm diep is dan perfect. Druk je er niet tegen de muur, maar zorg dat je er nog comfortabel achter kunt staan. Als je deze stappen volgt en kiest voor de juiste ondergrond voor je buitenkeuken, heb je geen natte voeten, geen rookoverlast en een keuken die jaren meegaat.

En het allerbelangrijkste: je kunt gewoon het hele jaar door buiten koken.

Zelfs als het regent.