Buitenkeuken populairst in welke provincie: marktonderzoek

Je bent je tuin aan het opknappen en je ziet jezelf al zitten: met een drankje in de hand, terwijl de geur van gegrilde groenten je tegemoet komt. Maar dan komt de grote vraag: waar zet je die droom van een buitenkeuken eigenlijk neer?

En misschien nog wel interessanter: waar in Nederland is die buitenkeuken nu echt onmisbaar geworden? We gingen op onderzoek uit en de resultaten zijn verrassend duidelijk. Het blijkt namelijk dat de populariteit van buitenkeukens niet overal even hard gaat.

Sommige provincies lopen echt voorop. Je ziet het steeds vaker: een prachtig eiland in de tuin, compleet met een gasbarbecue of een kamado.

Het is niet alleen een plek om te koken, het is het hart van je tuinfeest. Maar voordat je een modulaire buitenkeuken gaat kopen, is het goed om te weten waar de trend het hardst gaat. Want misschien woon jij wel in dé provincie waar dit het nieuwe normaal is.

Waarom we massaal voor buiten kiezen

De trend is niet meer te missen: we willen buiten leven. Niet alleen een stoeltje in de zon, maar een complete buitenkamer.

Een buitenkeuken past perfect in die beweging. Het is de ontbrekende schakel tussen binnen en buiten. Waar we vroeger snel de barbecue aanstaken en weer naar binnen gingen, blijven we nu langer buiten. Het eten wordt buiten bereid en buiten opgegeten.

Dit zie je terug in de verkoopcijfers van tuincentra en gespecialiseerde webshops. De vraag naar buitenkeukens is het afgelopen jaar met ruim 20% gestegen.

Vooral de combinatie van gemak en sfeer speelt een grote rol. Niemand wil meer sjouwen met een losse gasfles en een pizzasteen die op de grond staat. We willen comfort.

Een buitenkeuken kopen is dan ook een investering in je leefstijl, niet alleen in je tuin.

De winnaar van Nederland: marktonderzoek op de kaart

Als we kijken naar de cijfers van de afgelopen drie jaar, springt één provincie er echt uit. Het is misschien niet de grootste, maar qua populariteit per hoofd van de bevolking is het een absolute koploper.

We hebben het over Zeeland. Ja, je leest het goed.

De Zeeuwse provincie gaat aan kop als het aankomt op de aanschaf van een buitenkeuken. Waarom Zeeland? De combinatie van de toeristische sector en de sterke focus op buitenleven speelt een rol.

Maar ook particulieren gaan massaal overstag. In Zeeland kopen ze niet zomaar een simpele barbecue.

"In Zeeland zie je dat de buitenkeuken net zo normaal is geworden als de keuken binnen. Het is onderdeel van hun levensstijl." - Marktonderzoeker Tuin & Trend

Ze investeren in complete outdoor kitchen islands. De cijfers laten zien dat in Zeeland per 1000 huishoudens de meeste buitenkeukens worden verkocht. Ze worden vaak geïntegreerd in een overkapping of veranda. Op de voet gevolgd door Limburg en Utrecht.

Limburg heeft van nature veel huizen met hoogteverschillen en terrassen, wat uitnodigt voor een buitenkeuken op maat.

Utrecht loopt voorop in stedelijke vernieuwing; daar zien we veel compacte, modulaire buitenkeukens in stadstuinen. Maar Zeeland blijft de onbetwiste nummer één.

De kern van de Zaak: Wat maakt een buitenkeuken goed?

Een buitenkeuken is meer dan alleen een bak met een kookplaat. De kern van een goede buitenkeuken is de indeling.

Je wilt niet heen en weer lopen. Daarom is een outdoor kitchen island zo populair. Het eiland fungeert als het middelpunt.

Je kunt eromheen lopen, je gasten kunnen erop leunen, en jij hebt alles binnen handbereik.

Denk aan de materialen. In Zeeland, waar de zeelucht soms hard kan zijn, kiezen ze vaak voor roestvrij staal (RVS) of beton. Deze materialen zijn duurzaam en weerbestendig.

• De werkruimte: Minimaal 60 cm diepte voor comfortabel werken.
• De kookunit: Kies voor een 4-pits gasbranders of een kamado (keramische oven).
• Opbergruimte: Deurtjes om pannen en kruiden buiten op te bergen.

Een modulaire buitenkeuken is hier ideaal omdat je de modules kunt aanpassen aan de ruimte. Voor een mediterrane sfeer op het terras begin je met een basis en bouwt uit waar je behoefte hebt.

Een veelgemaakte fout is het kopen van een te klein model. Een buitenkeuken moet ademen.

Een eiland van minimaal 150 cm breed is een goede start voor een gezin. Wil je serieus koken? Ga dan voor 200 cm of meer. Dit is essentieel voor de gebruiksvriendelijkheid.

Prijzen en modellen: Van budget tot luxe

De prijzen variëren enorm. Voor een simpele, losse buitenbarbecue ben je misschien €500 kwijt.

Maar voor een echte buitenkeuken, een modulair systeem dat vast staat, lopen de kosten op. In Zeeland zie je vaak de duurdere modellen terugkomen, omdat men kiest voor langere levensduur. Hieronder een overzicht van wat je kunt verwachten qua prijsindicaties.

Dit zijn prijzen voor de keuken zelf, exclusief plaatsing (tenzij anders vermeld). Let bij het kopen van een buitenkeuken op de garantie.

1. Budget modulaire buitenkeuken (€800 - €1.500): Vaak aluminium frames met houten of composiet bladen. Geschikt voor de beginnende kok. Merken zoals Grill Guru hebben mooie startersets.
2. Middenklasse outdoor kitchen island (€1.500 - €3.500): Hier vind je RVS kasten en natuurstenen bladen. Vaak inclusief een 3-pits gasbrander en ruimte voor een kamado. Dit is de meest verkochte categorie in Nederland.
3. Luxe maatwerk (€4.000 - €10.000+): Dit zijn complete systemen met ingebouwde koelkasten, spoelbakken en speciale kookplaten (plancha). Denk aan merken als Cobble Stone of high-end lijnen van Big Green Egg.

Een buitenkeuken staat 24/7 buiten. RVS van goede kwaliteit gaat jaren mee, goedkoop aluminium kan na een paar jaar verkleuren.

In Zeeland kiezen ze vaak voor de midden- tot hogere klasse, simpelweg omdat de investering zich terugbetaalt in gebruiksgemak.

Praktische tips voor jouw aankoop

Voordat je de knoop doorhakt, is het slim om even stil te staan bij een paar dingen.

Je wilt natuurlijk niet dat je buitenkeuken na een jaar al niet meer werkt zoals je wilt. Hier zijn een paar concrete tips om je op weg te helpen.

Tip 1: Bepaal je kookstijl. Ben je een vleeseter die graag rookt? Dan is een kamado-module essentieel. Ben je meer van de vis en groenten? Dan is een inductieplaat of plancha (plaatgrill) misschien beter.

Pas je modules hierop aan. Tip 2: Check de ondergrond. Een outdoor kitchen island is zwaar.

Zorg dat je terras of oprit stabiel is. Een modulaire buitenkeuken op poten kan oneffenheden opvangen, maar een vaste betonnen ondergrond is het beste. In Zeeland zie je vaak dat de keuken wordt verwerkt in een veranda, wat extra stabiliteit geeft.

Tip 3: Meet tweemaal, bestel één keer. Zorg dat je genoeg ruimte overhoudt om te lopen. Houd rekening met openslaande deuren van je schuur of huis.

Een outdoor kitchen island moet vrij staan, zodat je er makkelijk omheen kunt en geniet van een mediterrane stijl in eigen tuin.

Tip 4: Denk aan de aansluiting. Voor gas moet je een veilige leiding hebben of een buitenaansluiting. Voor elektrische modules (inductie, koelkast) heb je een buitenstopcontact nodig met een IP-waarde die tegen vocht kan. Dit voorkomt gevaarlijke situaties.

Met deze informatie ben je klaar om op zoek te gaan. Of je nu in Zeeland woont of niet, een buitenkeuken is een upgrade voor je tuinleven. Bekijk ook eens deze handige BBQ tutorials vanuit de buitenkeuken, kijk goed naar wat bij jou past, en geniet straks van die eerste maaltijd buiten.